Pâtes de riz sautées à la Thaïlandaise

Voici une recette rapide de nouilles sautées au Wok. J’ai inventé cette recette en rentrant du sport le soir car j’avais envie d’une portion de pâte pour me rassasier mais de ne pas passer trop de temps en cuisine. On peut reprendre les ingrédients de base et imaginer d’autres versions (Au Porc ? Avec d’autres…

Pancakes

Aujourd’hui j’avais envie de tester ma jolie poêle à Pancakes offert par mon Flofloflo ♥️ ! Petite recette simple de pancakes pour l’occasion ! Pour 15 pancakes environ: 180 g de farine 2 cac de levure chimique 25 g de sucre 1 œuf 25 cl de lait Fond d’huile 30 g de beurre fondu  …

Tortilla española y chorizo

La recette de la tortilla espagnole bien relevée par le goût du chorizo ! On a envie de saveurs espagnoles et de tapas avec l’arrivée du soleil et de l’été… Pour une tortilla (6 parts) 1 gros oignon 600 g de pommes de terres Un chorizo 6 œufs Huile d’olive Sel/poivre Emincer l’oignon et couper…

Pilau Mauricien

Dans le même style que le briani au poulet, voici la recette du Pilau (prononcé plôt) !  Pour 4 personnes Du riz 4 saucisses de Strasbourg 2 carottes 3 petites pommes de terre 1 gros oignon Des petits pois Epice Pilau Cuire le riz. Emincer l’oignon et couper carottes et pommes de terre en petits cubes, puis…

Omelette Japonaise

Cette recette permet de faire des roulés d’omelette onctueuse et parfumée. Parfait pour l’apéro ! Merci Fab pour la recette 😉 Pour une omelette de 3 personnes (apéro ou entrée) 6 œufs 1 cas de sucre en poudre 1 cas de sauce soja Huile végétale 1 pincée de sel facultatif : 4 cas de bouillon…

Carrot Cake

Un de mes desserts préférés ! Un gâteau bien épicé avec une couche épaisse de Cream Cheese ! J’adore ! Un gâteau pour 10 personnes Le gâteau: 130 g de sucre brun 12 cl d’huile de tournesol 4 œufs 2 cas de jus d’orange 1 cac d’extrait de vanille 240 g de farine 1 sachet…

Tajine de poulet aux citrons

Rien de tel qu’un tajine pour partager un plat convivial ! L’avantage est qu’il cuit à feu doux lentement donc une fois que tout est mis à cuire, il n’y a plus qu’à attendre et profiter des bonnes senteurs épicées qui vont vous faire voyager instantanément en Afrique du Nord ! Merci beaucoup Tyhi pour…

Dinde (ou chapon) de Thanksgiving

Voici la recette succulente de la dinde de Thanksgiving. Nous avons plutôt préparé un chapon car nous trouvons la viande plus grasse et meilleure. Il faut, pour cette recette, préparer une farce mais on préférera bien sûr LA farce de Thanksgiving appelée Stuffing Pour une dinde de 6 à 8 kg 4 cas de beurre ou…

Stuffing de la dinde de Thanksgiving

Voici la recette du Stuffing qui va vous servir à fourrer la dinde et qui en fera une volaille avec ce goût si particulier ! Le stuffing est tellement bon qu’il peut évidemment être aussi servi en accompagnement. Pour une dinde de 6 à 8 kg 125 g de noix 1 pain dur 1 oignon…

Pecan Pie

On continue dans la série des recettes de Thanksgiving avec une recette de tarte aux noix de pécan. Une fois de plus, on ne fait pas dans le light… Mais c’est si bon ! Pour une tarte de 8 à 10 parts 1 pâte brisée 250 g de noix de pécan 22,5 cl de sirop…

Pumpkin Muffins

Thanksgiving, c’est quoi exactement ? Une fête avant Noël où on mange comme à Noël ? C’est réservé uniquement aux américains ? Ça sert à quoi ? Nous avons toutes les réponses: Thanksgiving, c’est encore une bonne occasion de se retrouver entre amis en cuisine et de préparer des bons petits plats ! Voici des…

Fajitas au bœuf gratinées au four

Karina, elle a fait un CAP cuisine, alors la découpe des légumes, elle maîtrise ! C’est ce qui donne tout le petit plus de ce plat 🙂  Pour 4 personnes 1 pack de crêpes fajitas (8 pour 4) 2 poivrons 2 oignons 2 poignées de tomates cerises 400 grammes de viande hachée Gruyère râpé Préparation…