Je ne dis jamais non pour de nouvelles découvertes.. Surtout quand c’est culinaire! Ici un petit détour du côté du Maroc avec ces crêpes feuilletées (à manger nature, sucré ou salé, fourrées avec de la viande, des légumes…) Avec un peu de miel et du thé, je valide! Pour 2 personnes : Environ 200g de…
Mois : juillet 2017
Samoussas aux légumes et Maggi
Samoussas aux légumes pour l’apéro ou l’entrée ! Pour 4 personnes 1 paquet de feuilles de Briques 1 aubergine 2 poivrons (nous avons utilisé un poivron vert et un poivron rouge) 1 cas d’huile d’olive 1 cas de sauce Maggi Préchauffer le four à 210 °C. Couper l’aubergine et les poivrons en petits dés. Cuire…
Tarte du Soleil Saumon / Boursin
Une idée à partager pour l’apéro… Pour 8 personnes 2 pâtes feuilletées 4 tranches de saumon fumé 1 petit Boursin cuisine 1 jaune d’œuf Préchauffer le four à 210°C. Étaler une pâte feuilletée. Badigeonner de Boursin. Ajouter des morceaux de saumon fumé. Couper en 16 portions (comme un gâteau). Recouvrir avec la seconde pâte feuilletée….
Petits croissants à la Carbonara
Des petits feuilletés de croissants à la Carbonara pour l’apéro ! Pour 6 personnes 1 petit pot de crème fraîche 1 pâte feuilletée 1 paquet de lardons fumés (150 grammes) 1 poignée de gruyère râpé 1 jaune d’œuf Préchauffer le four à 210 °C. Poëler les lardons et la crème fraîche. Disposer la préparation sur…
Saint Germain
Je suis déçu car pour cet article la photo n’est pas à la hauteur du goût ! J’essaierai de vous faire une meilleure photo lors de ma prochaine réalisation. Cette recette mérite à être connue : le Saint Germain, spécialité de par chez moi, est un genre de financier au Kirsch. Cette recette m’a été…
Poulet curry vert riz coco
Une recette épicée de poulet curry vert… Pour 2 personnes 1 escalope de poulet Quelques pousses de soja 250 ml de lait de coco 2 cup de riz Une cuillère à soupe de curry vert (dans tous les supermarchés asiatiques) Une cuillére à café de sauce poisson Un jus de citron 1 cuillère à café…
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