Petits croissants à la Carbonara

Des petits feuilletés de croissants à la Carbonara pour l’apéro !

Pour 6 personnes

  • 1 petit pot de crème fraîche
  • 1 pâte feuilletée
  • 1 paquet de lardons fumés (150 grammes)
  • 1 poignée de gruyère râpé
  • 1 jaune d’œuf

Préchauffer le four à 210 °C.

Poëler les lardons et la crème fraîche.

Disposer la préparation sur la pâte feuilletée étalée. Parsemer de gruyère râpé.

Couper la pâte en 16 (comme un gâteau).

Rouler des croissants. Avec un pinceau (ou un morceau d’essuie-tout à défaut), peindre les petits croissants avec du jaune d’œuf.

Enfourner pour une dizaine de minutes (surveiller la cuisson).

Alors, petits croissant à la Carbonara ce soir ?

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