Ratatouille (ultra simple)

L’épisode caniculaire vient de se terminer mais l’envie de manger des bons légumes gorgés de soleil est toujours bien présente. J’aime la ratatouille maison aussi bien chaude que froide. Il ne faut pas hésiter à épicer et à utiliser l’ail. Elle est bien meilleure un peu relevée 😉 Pour 4-5 personnes 4 courgettes 4 tomates…

Lasagnes de courgettes et chèvre

Une variante végétarienne des lasagnes ! J’avais envie de cuisiner un plat avec les courgettes récupérées du jardin 🙂 Pour 1 plat de lasagnes 2 courgettes huile d’olive 1 bûchette de fromage de chèvre des pâtes à lasagnes 1 bouteille de lait 50 grammes de beurre 50 gramme de farine Sel/Poivre Noix de muscade Une…

Mousse de mascarpone aux fruits rouges

Un dessert ultra rapide et frais avec cette chaleur ! On aime le côté fraîcheur associé aux fruits de saison 🙂 Pour 4 verrines 250 g de mascarpone 3 œufs 80 g de sucre 1 pincée de sel Fruits rouges facultatif : coulis de fruits rouge Commencer par séparer le blanc des jaunes et monter…