Je cherchais une recette pour utiliser des bananes trop mûres… Je voulais faire des petites bombes d’énergie pour un brunch light avant d’aller faire un footing. Voici la recette du muffin healthy !! J’ai utilisé des raisins secs pour la garniture mais on peut également utiliser des fruits frais (par exemple des myrtilles se marient…
Mois : novembre 2020
Taloak
La Taloak est un pain basque à base de farine de maïs que l’on garnit généralement de ventrèche grillée et de petits piments marinés. Elle peut aussi très bien accompagner les charcuteries et fromages locaux. Pour 8 Taloak 125 g de farine de maïs 375 g de farine de blé 300 à 350 mL d’eau…
Spaghettis de courgette à la tomate et à la Feta.
Depuis que j’ai découvert les spaghettis de courgettes, je suis fan. J’en mets à toutes les sauces et je revisite toutes les salades avec de la courgette… Cette version est top avec la Feta chaude qui apporte un côté tellement gourmand et réconfortant ! Pour 4 personnes 500 g de tomates cerise en grappe 60…
Cuisse de poulet en croûte de moutarde
Quand j’ai demandé 1 kg de cuisses de poulet au boucher, je ne m’attendais pas à avoir 4 cuisses énormes !! Je voulais avoir la peau croustillante et une sauce agréable. J’ai accompagné la cuisse de courgettes mais vous pouvez très bien vous faire plaisir avec des frites ou les légumes qui vous font envie…
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