J’ai une passion pour les recettes de céphalopodes 🙂 Cette recette peut se faire aussi bien avec des morceaux de poulpes, des tentacules de calamar ou des encornets (pas besoin de précuisson pour ces derniers). L’association avec le chorizo fonctionne toujours. Pour 6 brochettes Un petit poulpe (ou un morceau de tentacules de calamar et…