Parfait pour le gouter! Pour 1 gâteau 3 oeufs 100 g de sucre 160 g de farine 1/2 de sachet de levure 125g de beurre demi sel 50 g de chocolat 2 poires Pour le sirop: 1o cl d’eau 100 g de sucre Préchauffer votre four à 180°. Eplucher les poires, couper-les en deux et…
Mois : octobre 2017
Marinade façon Colombo de poulet
Voici une marinade façon Colombo de poulet testée au barbecue. On peut bien sûr l’utiliser pour les autres modes de cuisson. Pour 2 personnes 2 cuisses de poulet graines à roussir épices Colombo huile d’olive Faire « roussir » les graines à roussir dans un fond d’huile d’olive à la poêle. Faire dorer les cuisses de poulet….
Cheesecake New York
Le vrai Cheesecake américain épais ! Pour cette recette, il ne faut pas compter les calories. Pourquoi ? Parce que : 1/ Le gras c’est la vie (pour ne pas citer un célèbre personnage) ; 2/ C’est tellement bon ; 3/ Une recette américaine sans calorie n’a rien d’américain ! Pour un gâteau Croûte: 180…
Fajitas au bœuf gratinées au four
Karina, elle a fait un CAP cuisine, alors la découpe des légumes, elle maîtrise ! C’est ce qui donne tout le petit plus de ce plat 🙂 Pour 4 personnes 1 pack de crêpes fajitas (8 pour 4) 2 poivrons 2 oignons 2 poignées de tomates cerises 400 grammes de viande hachée Gruyère râpé Préparation…
Saumon à la normande
Une recette du padre ! Pour un saumon au four avec une sauce qui tue 🙂 Pour 4 personnes 4 dos de saumon 4 poignées de moules fraîches 2 grosses poignées de crevettes grises 4 cas de crème Herbes (thym, persil…) Disposer les dos de saumon dans un plat pour le four avec un trait…
Gâteau fondant aux poires
Un gâteau aux poires en deux temps pour plus de fondant ! Pour un gâteau Pour la base : 100 g de sucre en poudre 4 poires 150 g de farine 2 œufs 10 cl de lait 2 cas d’huile Sel Pour la seconde cuisson : 80 g de beurre 1 œuf 3 cas de…
Tarte à la tomate
Une recette de tarte à la tomate, parfait pour le soir avec une petite salade ! Pour 1 tarte 5 tomates Moutarde 1 pâte brisée Herbes de provence Une mozzarella Étaler la pâte brisée dans un plat à tarte. Pré-cuire la pâte à 180 degrés une dizaine de minutes (afin qu’elle ne ramollisse pas trop…
Riz cantonnais
Une recette simple déclinable à l’infini.. Pour 2 personnes Du riz cuit 2 tranches de jambon (j’aime également avec des saussices chinoises) Des petits pois 2 œufs De l’ail Sel Battre les œufs en omelette, couper le jambon en petit carré. Dans une poêle bien chaude, commencer la cuisson de l omelette, rajouter de l’ail…
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