Une idée à partager pour l’apéro…

Pour 8 personnes

• 2 pâtes feuilletées
• 4 tranches de saumon fumé
• 1 petit Boursin cuisine
• 1 jaune d’œuf

Préchauffer le four à 210°C.

Étaler une pâte feuilletée.

Badigeonner de Boursin. Ajouter des morceaux de saumon fumé.

Couper en 16 portions (comme un gâteau).

Recouvrir avec la seconde pâte feuilletée.

Disposer un verre retourner au centre de la tourte.

Vriller chaque portion.

Retirer le verre et utiliser un pinceau pour peindre avec du jaune d’œuf (on peut utiliser un essuie-tout à défaut de pinceau).

Enfourner pour 10 à 20 minutes (surveiller la cuisson).

Ne pas hésiter à varier les garnitures pour proposer différentes tartes du Soleil.

Servir cet apéro convivial en précisant aux invités de ne pas hésiter à arracher les rayons !

Alors, tarte du Soleil ce soir ?