Qui n’a jamais eu envie de faire sa propre pâte à pizza et de l’agrémenter des ingrédients qu’il préfère ? Vous allez raffoler de cette recette rapide qui peut se décliner de multiples façons ! Pour 2 petites pizzas ou une grande 350 g de farine 2 cac de sel 1 sachet de levure boulangère 3 cas d’huile d’olive 25 cl…
Nouilles sautées à la sauce Pad Thaï
Pour 6 personnes Ingrédients : 4 filets de poulet Deux poivrons Un pot de sauce Pad Thaï (vendu en magasin spécialisé asiatique) 2 paquets de nouilles Sel/poivre Coriandre Soja Oignons frits (facultatifs) Faire cuire les nouilles 2 à 3 minutes dans l’eau bouillante. Emincer les filets de poulet. Faire revenir les morceaux de poulet avec…
Crêpes feuilletées (« Msemens »)
Je ne dis jamais non pour de nouvelles découvertes.. Surtout quand c’est culinaire! Ici un petit détour du côté du Maroc avec ces crêpes feuilletées (à manger nature, sucré ou salé, fourrées avec de la viande, des légumes…) Avec un peu de miel et du thé, je valide! Pour 2 personnes : Environ 200g de…
Samoussas aux légumes et Maggi
Samoussas aux légumes pour l’apéro ou l’entrée ! Pour 4 personnes 1 paquet de feuilles de Briques 1 aubergine 2 poivrons (nous avons utilisé un poivron vert et un poivron rouge) 1 cas d’huile d’olive 1 cas de sauce Maggi Préchauffer le four à 210 °C. Couper l’aubergine et les poivrons en petits dés. Cuire…
Tarte du Soleil Saumon / Boursin
Une idée à partager pour l’apéro… Pour 8 personnes 2 pâtes feuilletées 4 tranches de saumon fumé 1 petit Boursin cuisine 1 jaune d’œuf Préchauffer le four à 210°C. Étaler une pâte feuilletée. Badigeonner de Boursin. Ajouter des morceaux de saumon fumé. Couper en 16 portions (comme un gâteau). Recouvrir avec la seconde pâte feuilletée….
Petits croissants à la Carbonara
Des petits feuilletés de croissants à la Carbonara pour l’apéro ! Pour 6 personnes 1 petit pot de crème fraîche 1 pâte feuilletée 1 paquet de lardons fumés (150 grammes) 1 poignée de gruyère râpé 1 jaune d’œuf Préchauffer le four à 210 °C. Poëler les lardons et la crème fraîche. Disposer la préparation sur…
Saint Germain
Je suis déçu car pour cet article la photo n’est pas à la hauteur du goût ! J’essaierai de vous faire une meilleure photo lors de ma prochaine réalisation. Cette recette mérite à être connue : le Saint Germain, spécialité de par chez moi, est un genre de financier au Kirsch. Cette recette m’a été…
Poulet curry vert riz coco
Une recette épicée de poulet curry vert… Pour 2 personnes 1 escalope de poulet Quelques pousses de soja 250 ml de lait de coco 2 cup de riz Une cuillère à soupe de curry vert (dans tous les supermarchés asiatiques) Une cuillére à café de sauce poisson Un jus de citron 1 cuillère à café…
Sardines à la tomate de maman
Ah qu’est-ce qu’on est serrés, au fond de cette boite..Vous avez la chanson en tete? Rien de tel pour la chantonner pendant la préparation de cette « recette » archi rapide et simple!! Pour 2 personnes Une boîte de sardines à la tomate Une échalote De la sauce spéciale maman Faire revenir légèrement l’échalote ciselée dans un fond…
Tian du soleil
Aller! Maintenant que le temps est un peu plus convenable, on retourne aux fourneaux! (daccord, découper et ranger des legumes, c’est pas de la grande cuisine…mais au moins cest à la portée de tous 😉) Pour une dizaine de petits tians Une courgette Une aubergine Une tomate Une petite gousse d’ail Sel, poivre Herbes de…
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