Pour 6 personnes

Ingrédients :

• 4 filets de poulet
• Deux poivrons
• Un pot de sauce Pad Thaï (vendu en magasin spécialisé asiatique)
• 2 paquets de nouilles
• Sel/poivre
• Coriandre
• Soja
• Oignons frits (facultatifs)

Faire cuire les nouilles 2 à 3 minutes dans l’eau bouillante.

Emincer les filets de poulet.  Faire revenir les morceaux de poulet avec un peu d’huile et ajouter une cuillère à soupe de sauce Pad Thaï. Réserver.

Couper les poivrons en petits morceaux.

Dans un wok, faites revenir les nouilles avec un peu d’huile. Ajouter le pot de sauce Pad Thaï. Remuer. Mettre ensuite les morceaux de poulet ainsi que les poivrons.

Dresser l’assiette et agrémenter de coriandre et soja.

On peut également y ajouter des oignons frits.

Alors, nouilles sautées au poulet et à la sauce Pad Thaï ?