Tian du soleil 

Aller! Maintenant que le temps est un peu plus convenable, on retourne aux fourneaux!  (daccord, découper et ranger des legumes, c’est pas de la grande cuisine…mais au moins cest à la portée de tous 😉)

Pour une dizaine de petits tians

  • Une courgette
  • Une aubergine
  • Une tomate
  • Une petite gousse d’ail
  • Sel, poivre
  • Herbes de Provence
  • Huile d’olive

Émincer la gousse d’ail et éparpiller la au fond du plat.

Couper les légumes en tranches fines régulières puis en deux (des demi-cercles).  Les poser à plat, et badigeonner d’huile d’olive, d’herbes de Provence, de sel et poivre.

Dresser les legumes en les intercalant dans le plat (la face « bombeé » vers le haut). Enfourner à 190 degrés environ 40 minutes (surveiller pour que les legumes ne crament pas)

Alors, tian du soleil ce soir?

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