Qui n’a jamais eu envie de faire sa propre pâte à pizza et de l’agrémenter des ingrédients qu’il préfère ? Vous allez raffoler de cette recette rapide qui peut se décliner de multiples façons ! Pour 2 petites pizzas ou une grande 350 g de farine 2 cac de sel 1 sachet de levure boulangère 3 cas d’huile d’olive 25 cl…
Catégorie : entrée
Samoussas aux légumes et Maggi
Samoussas aux légumes pour l’apéro ou l’entrée ! Pour 4 personnes 1 paquet de feuilles de Briques 1 aubergine 2 poivrons (nous avons utilisé un poivron vert et un poivron rouge) 1 cas d’huile d’olive 1 cas de sauce Maggi Préchauffer le four à 210 °C. Couper l’aubergine et les poivrons en petits dés. Cuire…
Tarte du Soleil Saumon / Boursin
Une idée à partager pour l’apéro… Pour 8 personnes 2 pâtes feuilletées 4 tranches de saumon fumé 1 petit Boursin cuisine 1 jaune d’œuf Préchauffer le four à 210°C. Étaler une pâte feuilletée. Badigeonner de Boursin. Ajouter des morceaux de saumon fumé. Couper en 16 portions (comme un gâteau). Recouvrir avec la seconde pâte feuilletée….
Petits croissants à la Carbonara
Des petits feuilletés de croissants à la Carbonara pour l’apéro ! Pour 6 personnes 1 petit pot de crème fraîche 1 pâte feuilletée 1 paquet de lardons fumés (150 grammes) 1 poignée de gruyère râpé 1 jaune d’œuf Préchauffer le four à 210 °C. Poëler les lardons et la crème fraîche. Disposer la préparation sur…
Salade estivale aux crevettes
Par ce temps rien de tel qu’une petite salade fraîche ! Pour 2 personnes 10 crevettes 1 pamplemousse 1 avocat Quelques graînes de grenade Mâche Huile d’olive et vinaigre balsamique Couper l’avocat en fines lamelles. Préparer le pamplemousse en tranches. Décortiquer les crevettes. Placer de la mâche dans les assiettes et agrémenter de pamplemousse, avocat…
Crevettes sautées à l’ail et au pastis
Elle est cool Noémie, elle a de bonnes idées ! Ici, elle m’a surtout donné envie de gouter aux crevettes sautées à l’ail et au pastis! Alors ni une ni deux, voila une petite recette testée et approuvée ! Pour 4 personnes 8 crevettes 1 petite gousse d’ail Quelques feuilles de coriandre Huile d’olive Pastis…
Cake salé roquefort et noix
Tout est dans le titre ! Combinaison parfaite pour un cake apéro… Pour 8 personnes 100 g de farine 150 g de roquefort 10 cl lait 5 cl huile 3 oeufs Quelques noix 1 sachet de levure Préchauffer le four a 170 degrés. Mélanger tous les ingrédients (après avoir émietter le roquefort et les noix)…
Brochettes de Saint-Jacques citron
Ce qui est top chez Caro c’est qu’il y a un immense îlot central. Et pour les cessions cuisine à plusieurs, nous les îlots on aime ça !! Soirée tout citron ! Brochettes puis dorade (recette à venir). Pour 4 personnes 8 saint-jacques 2 citrons (bio de préférence parce que le non bio Maryse elle…
Hamburger de Mozzarella aux couleurs de l’Italie
Une façon de présenter la traditionnelle tomate/Mozza pour épater vos convives. Pour 3 personnes 3 tomates 1 Mozzarella Quelques feuilles de basilic (ou coriandre) Huile olive Vinaigre balsamique Fleur de sel Couper les tomates en 4 ou 5 tranches. Couper la Mozzarella en fines tranches. Monter les hamburgers multicouches dans les assiettes. Asperger d’un trait…
Bouchée surprise
Petite bouchée surprise pour l’apéro… Pour 8 bouchées 1 pâte feuilletée 1 poivron Deux tranches de saumon 6 champignons de Paris 2 cuillères à soupe de crème fraîche Poivre (le saumon apporte le sel) Une poignée de gruyère râpé Préchauffer le four à 200 degrés. Disposer la pâte dans 8 petits moules à muffin à…
3Dezing2cuisine ! 