Facile et rapide, voila (enfin) la recette des nouilles sautées! Orane et Margot, j’espère que vous allez tester 😉 Pour 4 personnes Un paquet de pate/vermicelles de riz (≅400g) Un morceau de fondue de boeuf 3/4 oeufs Quelques bouquets de brocolis Ail émincé Sauce huitre, sauce maggi, sauce soja 1 cas sucre 2 cas de farine Sel,…
Auteur : Thiou
Briani au poulet
Contrer le froid et la grisaille avec un bon (petit) plat mijoté, haut en couleur, ça fait du bien aux yeux (et surtout à l’estomac!). J’ai cuisiné ce briani au poulet avec une amie de maman originaire de l’Île Maurice, dont je vous partage ici sa recette! Pour 5 personnes 6 cuisses de poulet 1 saladier de riz…
Pâte à beignet express
C’est l’heure du goûter ! Sauf qu’à peine sortie de table, je n’avais pas vraiment envie d’un truc trop lourd (mais la gourmandise a quand même pris le dessus, comme toujours..). Merci Sivilay pour cette petite recette improvisée de beignets de banane plantain, servis avec du thé, ça passe tout seul ahah! (Il paraît qu’avec de…
Hachis parmentier à ma façon
Cuisiner sans sel, c’est dur… Mais pas impossible ! J’ai réalisé un hachis parmentier classique en l’arrangeant à ma façon! Le défi du jour : zéro sel. Pour 4 personnes 4/5 grosses pommes de terre (mieux vaut trop que pas assez,j’ai vu large sur les quantités..) 3/4 carottes Du lait Ail, Oignon Environ 250g de…
Tajine de poulet comme au Maroc
Je ne vous cache pas l’immense joie lorsqu’au lieu du magnet initialement demandé, j’ai reçu ce plat à tajine (encore milles merci au passage si tu passes par là). Déclinable à l’infini, ce plat est synonyme de convivialité assurée. Ce que j’adore dans ce plat, c’est qu’il mijote tout doucement à feu doux (prévoir 2 bonnes heures…
Nouilles au poulet curry et lait de coco de maman
Un bon plat convivial, riche en saveurs Pour 4 à 5 personnes 4 portions de nouilles de blé « Somen » 6 cuisses de poulet coupés en morceaux 3 carottes Haricots verts Pommes de terre 3 échalotes 1 litre de lait de coco Environ 100g de pate de curry rouge 2 càs de sauce poisson 1 càs…
One-pot-pasta !
Pas forcément envie de passer du temps en cuisine? Manque de temps? Ce mot magique est fait pour vous ! ONE-POT-PASTAAA ! J’ai testé rien que pour vous, et je valide ! Certes ce n’est pas de la grande cuisine, mais ça dépanne bien (et c’est bon!) Voici la base pour votre one-pot-pasta (j’ai fait les quantités à l’oeil):…
Assiettes post-raclette
Lendemain de raclette, il reste forcément des pommes de terre, de la charcuterie et quelques légumes.. Surtout lorsqu’on a eu les yeux plus gros que le ventre et qu’on à prévu pour 36 alors qu’on était seulement 4… Halte au gaspillage, je vous délivre ici deux de mes idées afin de ‘recycler’ les ingrédients tout…
Pancakes à la banane
Ce dimanche matin, j’ai eu envie d’un bon petit déjeuner copieux et gourmand, tout en restant sain. Moi qui avais envie de pancakes, c’est chose faite . 3 ingrédients seulement, à peine autant de minutes pour la préparation, quoi de plus simple? Pour une dizaine de petits pancakes Une banane Un oeuf 2 cuillères de…
Blanquette revisitée de la mer !
Difficile de se faire plaisir tout en suivant un régime sans sel ni sucre ajouté ? Voila la preuve que non ! Voici une petite recette de cassolette de noix de Saint Jacques, très simple à réaliser (et très bonne !) Je n’ai pas eu besoin de saler, les Saint Jacques apportant déjà tout ce qu’il…
3Dezing2cuisine ! 