Une bonne tarte aux quetsches avec une pâte sucrée à l’ancienne. Quoi de meilleur pour le goûter ? 1 Pâte sucrée Une dizaine de quetsches 30 g de poudre d’amandes + 1 peu 30 g de sucre + 1 peu Préchauffer le four à 180°C. Étaler la pâte sur du papier sulfurisé (sur la plaque du …
Catégorie : sucré
Pâte sucrée
Cette recette de pâte est excellente pour les tartes maisons !! Vous obtiendrez une pâte équilibrée entre moelleuse et craquante. Top ! 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 125 g de beurre mou 125 g de sucre glace 2 œufs 1 pincée de sel Dans un saladier, mélanger la farine, la levure,…
Pêche Melba version rapide
C’est l’été ? Des invités et pas de temps pour préparer un dessert ? Voici une recette rapide de pêche Melba vraiment très simple à la portée de tous pour en mettre plein la vue ! Ne pas hésiter à en abuser pour l’été 😉 Pour 2 personnes 2 pêches Sucre (2 cuillères à soupe)…
Gâteau Basque
Nous avons fait une cure de ces délicieux petits gâteaux lors de notre virée du côté de Bayonne pour les weekends prolongés par les ponts de mai. Ces délicieux petits gâteaux gourmands existent en deux versions : à la cerise ou à la crème pâtissière. Notre version préférée est la seconde, bien plus gourmande !!…
Financiers
De bons petits gâteaux à la poudre d’amande… Si légers qu’on ne peut pas s’empêcher d’y revenir… Pour une dizaine de gâteaux 50 g de poudre d’amande 50 g de farine 150 g de sucre en poudre (j’avais envie d’une version coco j’ai fait moitié sucre moitié poudre de coco) 75 g de beurre ramolli…
Gâteau Nantais
Malheureusement ma photo n’est pas terrible mais imaginez un gros financier au rhum, imbibé de rhum…avec un glaçage (au rhum bien sûr). Tuerie en perspective !! Pour 1 gâteau de 10 parts 125 g de beurre demi-sel ramolli 125 g de sucre en poudre 100 g d’amandes en poudre 3 œufs 40 g de farine…
Tarte au citron
Pour 8 personnes Ingrédients : 1 pâte sablée 3 gros citrons 270g de sucre 3 œufs entiers 3 jaunes d’œufs 30 cl de crème fraiche Préchauffer le four à 180°C. Faire cuire la pâte sablée pendant 10 minutes. Pendant ce temps, préparer la crème de citron. Pour cela, ajouter dans un bol les 3 œufs…
Pain perdu à l’extrait de vanille
Un morceau de pain qui traîne ? Voilà une recette très rapide et ultra simple pour ne pas le gâcher ! Pour 1 ou 2 personnes 4 tranches de pain Du lait 1 œuf Quelques gouttes d’extrait de vanille Une à deux cuillère à café de sucre Une noisette de beurre Dans un saladier, battre…
Crème brûlée
Comme le dit si bien Ludo, la crème brûlée c’est une passion !! J’ai testé pour la première fois et c’est franchement pas mal !! Pour une première, j’ai testé la recette classique mais cette petite réussite m’a donné envie de décliner la recette (crème brûlée pistaches par exemple). Pour cette recette il vous faut…
3Dezing2cuisine ! 