Une bonne tarte aux quetsches avec une pâte sucrée à l’ancienne. Quoi de meilleur pour le goûter ?

• 1 Pâte sucrée
• Une dizaine de quetsches
• 30 g de poudre d’amandes + 1 peu
• 30 g de sucre + 1 peu

Préchauffer le four à 180°C. Étaler la pâte sur du papier sulfurisé (sur la plaque du  four).

Disposer le mélange de poudres sur la pâte et laisser 3 à 4 cm sur les bords.

Laver, dénoyauter les quetsches et les couper en quatre. Les disposer sur le mélange de poudres et rabattre les bords de la pâte.

Enfourner pour 40 minutes (surveiller que le dessous de tarte ne brûle pas).

Saupoudrer d’un peu de sucre et poudre d’amande restants.

Déguster tiède ou froid.

Alors ? Tarte rustique aux quetsches ce soir ?