Tarte au citron

Pour 8 personnes

Ingrédients :

  • 1 pâte sablée
  • 3 gros citrons
  • 270g de sucre
  • 3 œufs entiers
  • 3 jaunes d’œufs
  • 30 cl de crème fraiche

Préchauffer le four à 180°C.

Faire cuire la pâte sablée pendant 10 minutes.

Pendant ce temps, préparer la crème de citron. Pour cela, ajouter dans un bol les 3 œufs entiers, les 3 jaunes d’œufs, le sucre, la crème fraiche, ainsi que le jus des citrons. Ajouter également quelques zestes de citron rappés très finement.

Lorsque la pâte sablée a fini de cuire 10 minutes, la sortir et verser dessus la crème de citron. Enfourner ensuite le tout pour 30 minutes.

Alors, tarte au citron ce soir ?

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