Nous avons fait une cure de ces délicieux petits gâteaux lors de notre virée du côté de Bayonne pour les weekends prolongés par les ponts de mai. Ces délicieux petits gâteaux gourmands existent en deux versions : à la cerise ou à la crème pâtissière. Notre version préférée est la seconde, bien plus gourmande !!…
Auteur : Flo
Omelette Japonaise
Cette recette permet de faire des roulés d’omelette onctueuse et parfumée. Parfait pour l’apéro ! Merci Fab pour la recette 😉 Pour une omelette de 3 personnes (apéro ou entrée) 6 œufs 1 cas de sucre en poudre 1 cas de sauce soja Huile végétale 1 pincée de sel facultatif : 4 cas de bouillon…
Financiers
De bons petits gâteaux à la poudre d’amande… Si légers qu’on ne peut pas s’empêcher d’y revenir… Pour une dizaine de gâteaux 50 g de poudre d’amande 50 g de farine 150 g de sucre en poudre (j’avais envie d’une version coco j’ai fait moitié sucre moitié poudre de coco) 75 g de beurre ramolli…
Gâteau Nantais
Malheureusement ma photo n’est pas terrible mais imaginez un gros financier au rhum, imbibé de rhum…avec un glaçage (au rhum bien sûr). Tuerie en perspective !! Pour 1 gâteau de 10 parts 125 g de beurre demi-sel ramolli 125 g de sucre en poudre 100 g d’amandes en poudre 3 œufs 40 g de farine…
Crème brûlée
Comme le dit si bien Ludo, la crème brûlée c’est une passion !! J’ai testé pour la première fois et c’est franchement pas mal !! Pour une première, j’ai testé la recette classique mais cette petite réussite m’a donné envie de décliner la recette (crème brûlée pistaches par exemple). Pour cette recette il vous faut…
Carrot Cake
Un de mes desserts préférés ! Un gâteau bien épicé avec une couche épaisse de Cream Cheese ! J’adore ! Un gâteau pour 10 personnes Le gâteau: 130 g de sucre brun 12 cl d’huile de tournesol 4 œufs 2 cas de jus d’orange 1 cac d’extrait de vanille 240 g de farine 1 sachet…
Tajine de poulet aux citrons
Rien de tel qu’un tajine pour partager un plat convivial ! L’avantage est qu’il cuit à feu doux lentement donc une fois que tout est mis à cuire, il n’y a plus qu’à attendre et profiter des bonnes senteurs épicées qui vont vous faire voyager instantanément en Afrique du Nord ! Merci beaucoup Tyhi pour…
Jarret de porc braisé au cidre.
Une viande pas chère et pourtant tellement bonne quand la peau est croustillante et la viande moelleuse ! Pour 4 personnes (même si nous l’avons mangé à deux…) 1 jarret 50 cl de cidre 2 oignons Sel / poivre 8 pommes de terre Plonger le jarret dans l’eau bouillante et laisser cuire 1 heure. Pendant…
Foie gras poêlé aux pommes
Une recette simple et rapide de foie gras poêlé. Pour 8 personnes Un foie frais Mâche Pain d’épice tranché Confiture d’oignon 3 pommes vinaigre balsamique Déveiner le foie et le couper en fines tranches. Disposer dans les assiettes une tranche de pain d’épice, un peu de mâche et une cuillère à café de confiture d’oignons….
Browkie
Qui aime le brownie ? Tout le monde non ? Qui aimes les délicieux cookies ? Même réponse ? Alors on se lance dans une recette de browkie. Un délicieux brownie surmonté d’un cookie. Pour le côté chocolaté surmonté de son biscuit entre moelleux et croustillant on est servi ! Pour 6 personnes Pour le…
3Dezing2cuisine ! 