Browkie

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Qui aime le brownie ? Tout le monde non ? Qui aimes les délicieux cookies ? Même réponse ? Alors on se lance dans une recette de browkie. Un délicieux brownie surmonté d’un cookie. Pour le côté chocolaté surmonté de son biscuit entre moelleux et croustillant on est servi !

Pour 6 personnes

Pour le brownie:

  • 140 g de chocolat noir
  • 2 œufs
  • 80 g de beurre
  • 100 g de sucre en poudre
  • 60 g de farine

Pour le cookie:

  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 œuf
  • 70 g de beurre
  • 90 g de sucre en poudre roux
  • 150 g de farine
  • 30 g d’amandes effilées

Brownie:

Préchauffer le four à 180°. Couper le chocolat noir en carrés et mettre à fondre avec le beurre au micro-ondes ou au bain-marie.

Battez le sucre et les œufs sans un saladier jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mélange chocolaté et fouetter.

Incorporer la farine et mélanger. Verser la pâte obtenue dans un plat allant au four tapissé da papier sulfurisé.

Réserver.

Pâte à cookie :

Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.

Etaler la pâte à la main sur celle du brownie.

Enfourner pour 50 minutes.

Alors ? Browkie ce soir ?

 

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