Idéal à l’apéritif, à partager… Pour 1 pain Un pain rond non coupé Du fromage (gruyère, mozzarella…) Du beurre De l’ail émincé Couper le pain en tranches assez épaisses, sans aller jusqu’en bas. Prendre le pain dans l’autre sens et faire de même, tout en étant délicat pour que la mie reste intacte. Faire fondre…
Catégorie : apéro
Tourte aux sardinettes
Une recette espagnole de tourte aux oignons et aux sardinettes. Cette recette espagnole est à partager à l’apéro ou en plat ! Pour 6 personnes 5 boîtes de sardinettes (on n’en trouve pas tout le temps en boîte mais quand il y en a il faut foncer 🙂 Si les sardines sont trop grosses, c’est…
Beignets de crevettes
J’suis pas encore au stade des beaux beignets de crevettes bien gonflés et assez croustillants, mais ceux la sont plutôt bons, faciles et rapides à préparer! Pour 2 personnes: Une dizaine de crevettes ou gambas 100 g de farine environ 20 g de fécule de pomme de terre Eau Huile Décortiquer les crevettes en…
Samoussas aux légumes et Maggi
Samoussas aux légumes pour l’apéro ou l’entrée ! Pour 4 personnes 1 paquet de feuilles de Briques 1 aubergine 2 poivrons (nous avons utilisé un poivron vert et un poivron rouge) 1 cas d’huile d’olive 1 cas de sauce Maggi Préchauffer le four à 210 °C. Couper l’aubergine et les poivrons en petits dés. Cuire…
Tarte du Soleil Saumon / Boursin
Une idée à partager pour l’apéro… Pour 8 personnes 2 pâtes feuilletées 4 tranches de saumon fumé 1 petit Boursin cuisine 1 jaune d’œuf Préchauffer le four à 210°C. Étaler une pâte feuilletée. Badigeonner de Boursin. Ajouter des morceaux de saumon fumé. Couper en 16 portions (comme un gâteau). Recouvrir avec la seconde pâte feuilletée….
Petits croissants à la Carbonara
Des petits feuilletés de croissants à la Carbonara pour l’apéro ! Pour 6 personnes 1 petit pot de crème fraîche 1 pâte feuilletée 1 paquet de lardons fumés (150 grammes) 1 poignée de gruyère râpé 1 jaune d’œuf Préchauffer le four à 210 °C. Poëler les lardons et la crème fraîche. Disposer la préparation sur…
Sardines à la tomate de maman
Ah qu’est-ce qu’on est serrés, au fond de cette boite..Vous avez la chanson en tete? Rien de tel pour la chantonner pendant la préparation de cette « recette » archi rapide et simple!! Pour 2 personnes Une boîte de sardines à la tomate Une échalote De la sauce spéciale maman Faire revenir légèrement l’échalote ciselée dans un fond…
Crevettes sautées à l’ail et au pastis
Elle est cool Noémie, elle a de bonnes idées ! Ici, elle m’a surtout donné envie de gouter aux crevettes sautées à l’ail et au pastis! Alors ni une ni deux, voila une petite recette testée et approuvée ! Pour 4 personnes 8 crevettes 1 petite gousse d’ail Quelques feuilles de coriandre Huile d’olive Pastis…
Cake salé roquefort et noix
Tout est dans le titre ! Combinaison parfaite pour un cake apéro… Pour 8 personnes 100 g de farine 150 g de roquefort 10 cl lait 5 cl huile 3 oeufs Quelques noix 1 sachet de levure Préchauffer le four a 170 degrés. Mélanger tous les ingrédients (après avoir émietter le roquefort et les noix)…
Toasts à l’ail
Ca y’ est, l’heure du week end a sonné (ou pas encore!) Parfaits pour l’apéro, ces toasts à l’ail sont ultra rapide à faire! (Avec Clément, on vous les déconseille pour un rencard ahah 😜) Pour une quinzaine de toasts Des tranches de pain Du beurre De l’ail émincé Facultatif : de la mozzarella Beurrer…
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