Ça passe son temps à bouffer et après ça s’étonne de prendre du poids.. mince alors 🤷🏻♀️😅! Bon disons que c’est presque healthy avec les tomates 😬 Tomates cerises Fromage frais à tartiner (type ail et fines herbes ou autre) Couper délicatement le haut des tomates cerises et les vider. Remplir les tomates avec le…
Auteur : Thiou
Camembert frit
Healthy food? Oups, connaît pas. Parfait pour un apéro improvisé (qu’on se le dise, il était temps pour l’odeur dans le frigo ahah), ou pour agrémenter une salade (pour la conscience tranquille paraît il ..) Camembert (entier ou en portion) De la farine De la chapelure (facultatif: épices) Deux œufs battus De l’huile de friture…
Mozzarella sticks
Parfaits pour l’apéro ! Pornfood d’après mon Gros panda, je dirais plutôt Comfortfood non? 😬 Un bloc de mozzarella spécial cuisine De la chapelure Deux œufs battus De la farine De l’huile de friture Détaillez la mozzarella en tranches puis en bâtons. Trempez dans la farine, les œufs puis la chapelure. On peut…
Thioujito ! ( Mojito a ma façon!)
Fête du mojito oblige, fallait bien en faire un !! (ok je me suis peut être pas arrêter à un seul 😅) Pour 1 verre: Quelques feuilles de menthe Un demi citron vert Du sirop ou fruits frais (quelques fraises généralement) 1 a 2 cas de sucre de canne Eau pétillante Des glaçons (voir de…
Chips tortillas au cheddar fondu
Un pur régal (aussi bien que pour la bouche que pour les yeux!) Mieux vaut pas faire attention aux calories.. Des chips tortillas Du cheddar râpé De la ciboulette Dans un plat allant au four, alterner plusieurs couches de chips tortillas et le cheddar râpé en parsemant bien pour que le cheddar se mélange bien…
Pilau Mauricien
Dans le même style que le briani au poulet, voici la recette du Pilau (prononcé plôt) ! Pour 4 personnes Du riz 4 saucisses de Strasbourg 2 carottes 3 petites pommes de terre 1 gros oignon Des petits pois Epice Pilau Cuire le riz. Emincer l’oignon et couper carottes et pommes de terre en petits cubes, puis…
Pain perdu à l’extrait de vanille
Un morceau de pain qui traîne ? Voilà une recette très rapide et ultra simple pour ne pas le gâcher ! Pour 1 ou 2 personnes 4 tranches de pain Du lait 1 œuf Quelques gouttes d’extrait de vanille Une à deux cuillère à café de sucre Une noisette de beurre Dans un saladier, battre…
Croquettes de chou-fleur
Original ,simple et rapide, une petite recette sympathique, qui plaira généralement à tous, même aux plus réticents quand il s’agit de légumes 😀 Chou-fleur Parmesan Chapelure Huile 1 oeuf Un peu de farine Faire cuire le chou-fleur à la vapeur. Lorsqu’il est tendre, l’écraser à la fourchette. Ajouter le parmesan, la chapelure, l’oeuf et…
Panna cotta au foie gras et crumble de pain d’épices
Faire la panna cotta maison, ça semble être fou.. Si en plus de ça elle est déclinée en version salée… Et pourtant !! Voila une version assez simple réalisée pour le réveillon du 31 ! Pour 24 verrines Environ 300 g de foie gras 60 cl de crème liquide 2 g d’agar agar sel…
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