Une recette de cookies sans lait et sans œufs pour les végétariens. Pour les non végétariens, profitez-en, ils sont excellents ! Pour 12 cookies 30 g de beurre 100 g de sucre de canne 85 g de chocolat noir fondu 1 sachet de levure chimique 1 cac de bicarbonate de sodium 1 cac de sel…
Catégorie : sucré
Les verrines sucrées à l’avocat d’Émi
Émi, c’est le sponsor de Ben. Mais Émi, elle sait aussi faire de surprenantes verrines sucrées à l’avocat. Un dessert au bon goût d’avocat, inattendu, frais, et qui surprendra vos amis ! Pour 4 personnes 2 avocats 6 cas de sucre 1 jus de citron + zeste (décoration facultative) 1/2 cac extrait de vanille Mettre…
Milkshake maison
Ca y est, je déclare la saison des milkshakes ouverte ! Rien de plus simple, quelques boules de glace, un fruit et un fond de lait, c’est prêt! Un fruit (ici une petite banane) 1 à 2 boules de glace (vanille pour ma part) 1/2 verre de lait (selon la consistance voulue) Mettre tout les…
Mousse au chocolat express
Une mousse au chocolat express ! Pour 4 personnes 100 g de chocolat 3 œufs Faire fondre le chocolat au bain marie ou à la poêle (mais ne pas trop chauffer, juste faire fondre, dans le cas de l’utilisation de la poêle). Séparer les blancs des jaunes. Ajouter les jaunes au chocolat. Monter les blancs…
Tarte aux pommes
C’est l’heure du gouter! Petite recette de tarte aux pommes faite en deux temps trois mouvements (ou presque), bon appétit! Une pâte feuilletée ou brisée 3/4 pommes 1 pot de crème fraiche (pas le format familial, le moyen!) 2/3 oeufs 1 sachet de sucre vanillé Sucre (selon envie) Préchauffer le four à 180°. Battre…
Pasteis de Nata !
Dans la série, « on fait tout pour faire revenir le Soleil »…A Lisbonne, c’est la queue pour déguster les Pasteis de Belém ! Et on Comprend pourquoi. Ces petites crèmes aux oeufs dans une pâte feuilletée sont un vrai délice. A déguster à toute heure (petit-déjeuner, goûter ou avec le café…) Pour 12 petits gâteaux 0.5…
Cake façon marbré chocolat
Que ce soit au gouter, en dessert, au petit déjeuner.. Toutes les excuses sont bonnes pour en manger un bout! Un yaourt 3 pots de farine 1 pincée de sel 3 oeufs 2 pots de sucre 1/2 pot d’huile 1 sachet de sucre vanillé (ou l’arôme que vous préférez) 1 sachet de levure chimique Quelques…
Tarte aux pommes et à la mascarpone
Après un petit check du frigo, je me rends compte que j’ai de la mascarpone qui arrive bientôt à expiration! Habituellement, je pense instinctivement au cheesecake. J’en ai fait tellement (la recette New-Yorkaise arrivera bientôt promis…) et je souhaite alors de changer. Il me reste des pommes et je me dis que je vais réaliser…
Panna Cotta
Mardi soir c’était apéro chez Benjamin ! Il est hyper cool Ben, tellement cool que je lui dédicace la mise en ligne de la recette de la Panna Cotta. Car la Panna Cotta, c’est super facile à faire, c’est bon et …. ce n’est pas un fromage italien ! Pour 4 petites verrines 25 cl…
Tarte miel/noix ultra simple
Recette ultra simple de tarte aux noix… Pour 10 parts 1 pâte brisée 125 g de cerneaux de noix 65 g de miel 50 g de cassonade 35 g de beurre 2 œufs Étaler la pâte brisée et préchauffer le four à 160°C. Faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter le miel et la…
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