Mardi soir c’était apéro chez Benjamin ! Il est hyper cool Ben, tellement cool que je lui dédicace la mise en ligne de la recette de la Panna Cotta. Car la Panna Cotta, c’est super facile à faire, c’est bon et …. ce n’est pas un fromage italien !

Pour 4 petites verrines

• 25 cl de crème liquide
• 25 g de sucre
• 1 feuille de gélatine
• une demi cuillère à café d’extrait de vanille

Mettre la feuille de gélatine dans de l’eau froide.

Faire bouillir tous les autres ingrédients dans une casserole. Retirer du feu. Ajouter la feuille de gélatine et remuer.

Disposer dans vos verrines/verres/pots de présentation.

Mettre au réfrigérateur.

Servir le lendemain accompagné (ou non) de votre topping préféré (coulis de fruits rouge, mangue…).

Alors Ben, Panna Cotta ce soir ?