Une recette de cookies sans lait et sans œufs pour les végétariens. Pour les non végétariens, profitez-en, ils sont excellents !

Pour 12 cookies

• 30 g de beurre
• 100 g de sucre de canne
• 85 g de chocolat noir fondu
• 1 sachet de levure chimique
• 1 cac de bicarbonate de sodium
• 1 cac de sel
• 1 sachet de vanille en poudre
• 7.5 cl de lait de soja
• 150 g de farine
• 65 g de pépites de chocolat noir

Mélanger tous les ingrédients. Former de petites boules de pâtes et les espacer sur une feuille de papier cuisson. Aplatir légèrement. Cuire 12 à 15 minutes à 180°C et laisser refroidir.

Alors, cookies végétariens ce soir ?