Tarte aux poireaux et chèvre

Une recette pour le soir et pour manger des poireaux… Pour 6 personnes 1 pâte brisée 20 cl de crème fraîche 4 oeufs 1 verre de lait Noix de muscade / sel / poivre 1 bûche de fromage de chèvre 2 poireaux 25 de beurre Une poignée emmental râpé Préchauffer le four à 200 degrés….

Crème anglaise rapide

Une recette de crème anglaise ultra rapide… Pour 3 personnes 15 g farine 40 g sucre en poudre 1 oeuf entier 1 sachet de sucre vanillé 1/4 de litre de lait Faire bouillir le lait et le verser sur tous les autres ingrédients mélangés au préalable. Mélanger le tout et reverser dans une casserole. Remuer…

Saucisson au chocolat

Une recette originale de saucisson au chocolat que l’on peut accompagner de crème anglaise… 4 jaunes d’oeufs 100 g de sucre 125 g de beurre 125 g de chocolat en poudre 20 biscuits (petits beurres) Mettre tous les ingrédients au blender après avoir ramolli le beurre. Disposer la pâte obtenue au milieu d’une feuille de célophane…

Tarte au chocolat façon grand mère

Une bonne tarte au chocolat avec une pâte au pralin… Pour 6 à 8 personnes Pâte: 250 g de farine 100 g de sucre glace 150 g de beurre fondu 1 œuf 25 g de poudre amande une pincée de fleur de sel 25 g de pralin 1 sachet de vanille en poudre Mélanger tous…

Cookies végétariens

Une recette de cookies sans lait et sans œufs pour les végétariens. Pour les non végétariens, profitez-en, ils sont excellents ! Pour 12 cookies 30 g de beurre 100 g de sucre de canne 85 g de chocolat noir fondu 1 sachet de levure chimique 1 cac de bicarbonate de sodium 1 cac de sel…