On ne fait pas que de la grande cuisine ! Une envie de fromage fondu particulièrement typique de cette période pré-Noël 🙂 Tellement simple et réconfortant. A ne pas faire tous les jours (semaines) !

Pour 1 personne

Le Mont d’Or :

• 1 Mont d’or
• 1 gousse d’ail
• 5 cl de vin blanc sec (ou jaune du Jura)

Le camembert rôti :

• 1 petit camembert
• Thym
• 1 cac de miel
• quelques cerneaux de noix

Accompagnement :

• Pommes de terre (cuites à la vapeur ou à l’eau)
• Du bon pain
• facultatif : charcuterie
• facultatif : confiture

Pour le Mont d’Or : creuser au centrer du Mont d’Or avec une cuillère. Y déposer la gousse d’ail émincée très finement et 5 cl de vin blanc.

Enfourner à 180 °C jusqu’à ce que le fromage soit fondu

Pour le camembert : Inciser la croûte du camembert au couteau.

Enfourner à 180°c jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Déposer une cuillère à cafés de miel dans les sillons. Parsemer de thym et cerneaux de noix.

Alors ? Mont d’Or et/ou camembert rôti ce soir ?