Tout est dans le titre. Parce qu’il nous restait des pommes et des poires et que ça allait finir en crumble… ou tout simplement par envie d’un gâteau mixte avec les deux fruits.

Pour un gâteau de 6-8 parts

• 125 g de sucre
• 1/2 sachet de levure
• huile
• 3 œufs
• 500 g de pomme
• 500 g de poire
• 50 g de sucre brun + 50 g de beurre + 1 petit verre de rhum
• sucre glace

Préchauffer le four thermostat 6.

Mélanger la farine, les 125 grammes de sucre, la levure, l’huile et les œufs.

Peler et couper en morceaux les fruits. Ajouter au mélange.

Beurrer une tourtière et y verser la préparation.

Faire fondre 50 g de beurre. Mélanger avec 50 g de sucre et 50 g de rhum et verser sur le mélange précédent.

Enfourner pour 35 minutes.

Une fois refroidi, saupoudrer du sucre glace.

Alors ? Gâteau mi-pommes mi-poires ce soir ?