A l’apéro, en entrée ou en plat, on adore !

• Tranches de carpaccio de bœuf
• Emmental ou comté (ou autre fromage selon vos goûts!)
• Sauce soja sucré
• Des pics à brochette

Détaillez votre fromage en bâtonnets et le piquer sur les pics à brochette.

Enroulez le fromage de deux tranches de carpaccio.

Dans un plat, disposez les brochettes et faire mariner dans la sauce soja.

Dans un léger fond d’huile, disposez les brochettes. Retournez à mi cuisson, lorsque le fromage est assez fondu, c’est prêt !

Alors, brochettes bœuf fromage ce soir?