Recette express de tarte aux prunes !

Pour 8 personnes

• 1 pâte brisée
• 1 kg de prunes
• 1 cas de beurre pour le moule
• 100 g de sucre roux
• 2 cas de farine
• 3 œufs
• 20 cl de crème fraîche

Beurrer le moule à tarte et préchauffer le four à 180°C. Disposer la pâte dans le moule et la piquer.

Disposer des demi-prunes lavées et dénoyauttées sur la pâte.

Mélanger 50 grammes de sucre, la farine, les œufs et la crème et napper le tout.

Enfourner pour 30 minutes (surveiller et ajuster).

Saupoudrer du reste de sucre roux.

Alors, tarte aux prunes ce soir ?