Lucie, elle est trop sympa! Aujourd’hui elle m’a préparé ces petites mousses au chocolat blanc et au spéculos, parfait pour un gouter entre copines 😉 !

Pour 6 verrines:

• Une plaquette de chocolat blanc
• 20 cl de crème fleurette
• Des biscuits spéculos émiettés

Mettre au préalable la crème et votre saladier au frais.

Faire fondre la plaquette de chocolat blanc (on peut mettre de côté quelques carrés pour la présentation).
Pendant ce temps, monter la crème en chantilly et incorporer le chocolat fondu.

Pour le montage de verrines, superposer les couches biscuits émiettés / crème au chocolat blanc. Terminer par le biscuit. Facultatif: mettre un petit morceau de chocolat blanc au milieu. Mettre au frais (dans l’idéal une nuit).

Alors, mousse au chocolat blanc et spéculos de Lucie ce soir?