Tarte aux pommes et à la mascarpone

Après un petit check du frigo, je me rends compte que j’ai de la mascarpone qui arrive bientôt à expiration! Habituellement, je pense instinctivement au cheesecake. J’en ai fait tellement (la recette New-Yorkaise arrivera bientôt promis…) et je souhaite alors de changer. Il me reste des pommes et je me dis que je vais réaliser…