D’origine Cambodgienne, Civ-Thiou et Vic-Ann s’inspirent souvent des recettes de maman pour préparer d’excellents plats savoureux. A base de soja, coriandre, gingembre, menthe, sauce huître, nouilles…le plaisir est également visuel et olfactif !

Bo Bun (salade, carottes, concombre, soja, pâtes de riz, cacahuètes, oignons frits, coriandre, menthe, bœuf mariné à la sauce huître) et sa sauce (Nuoc Mam, sucre, citron, piment, eau)

Pho « francisé » (bouillon Pho, navets, carottes, pommes de terre, vermicelles de riz et cailles rôties)

Char Kue Teow »francisé » (wok de pâtes sautées, oignon, gingembre, citronnelle, haricots plats, Tofu, pomme)